Restaurant bio : L'Atelier du Goût

Par Stephane de Versailles, le 25/08/2011 00:47:40

Excellent, comme toujours

Produits invariablement d'une extreme fraicheur, cuisine d'une inventivité toujours renouvelée, souci d'une présentation originale, accueil souriant : pour nous, une adresse incontournable en Alsace!

Par Sylvie de Saverne, le 24/08/2011 08:42:20

Salé, des axes de progrès indispensables

Indéniablement une recherche dans la présentation des plats et la qualité, mais des des progrès à faire...
Tout d'abord ce n'est pas 100% bio, et ce qui est bio n'est pas spécifié. Le positif, c'est qu'au téléphone celui qui répond annonce recherche de qualité, mais clairement que tout n'est pas bio. Le négatif, c'est que sur la carte n'est n'est dit quand à ce qui est bio et que le serveur ne sait pas trop.
Donc il faudrait plus de clarté dans l'annonce des plats des vins et bien dire ce qui est bio et non bio. eT tous les plats goutés étaient très très salés...Or les légumes frais bio ont du goût et ne requièrent pas tant de sel pour être gouteux. Quant à la note ! Très salée aussi ! Si le midi le "menu" permet de manger à prix abordable (23 € sans boisson), le soir ... ho la la ... 2 plats, une boisson un café, c'est 50 € par personne.