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Restaurant bio La Carbassa Boja



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Restaurant Bio : La Carbassa Boja

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29 avenue Jean Jaurès - 66170 MILLAS

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Description

Notre volonté est de préserver l'authenticité des saveurs du terroir.
Ainsi, nous travaillons des produits de saison, sélectionnés chez des petits producteurs locaux. En grande majorité, ces produits sont issus de l'agriculture biologique.

De plus, pour apporter une touche d'originalité supplémentaire, nous agrémentons nos plats d'une large gamme de légumes anciens.
Ainsi, selon la saison, les topinambours, rutabagas, panais, potimarrons, patates douces, rhubarbes etc... garnirons vos assiettes.

Côté boisson, nos vins, mais également nos apéritifs, nos bières, digestifs, sodas et autres, jus de fruits, proviennent tous du département.

C'est aussi le cas de nos glaces artisanales aux parfums surprenants (figue, violette, basilic, pêche amandes, sorbet chocolat, pain d'épices...)

Les desserts, quant à eux, sont évidemment faits "maison".

Pour finir, et selon vos goûts, vous aurez le choix entre différents cafés (corsé, aromatique, bio...)

Bienvenue à "La Carbassa Boja"

Tarifs : 14-25€

Menu du jour le midi sauf week end et jours fériés 14,00 €
Menu à 18,00 et 22,00 € le soir et week end

Horaires d'ouverture

De 12h00 à 14h00 le midi sauf le Jeudi
De 19h30 à 22h00 le soir du Vendredi au Dimanche

Autres informations

Type d'établissement : Restaurant
Nombre de couverts : 35
Nom du chef : Marty
Année d'ouverture : 2010

Informations paiement

Ticket Restaurant, Paiement CB

Commodités

Accès handicapé, Menu enfant, Parking, Soirée à thème, Terrasse, Vente à emporter

Catégorie(s) et Spécialité(s) culinaire(s)

Spécialité(s) culinaire(s) : Cuisine méditerranéenne, Cuisine traditionnelle, Cuisine végétarienne, Fruits de mer/Poissons, Cuisine régionale, Cuisine du monde


Localisation du restaurant La Carbassa Boja à Millas

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Ce qui donne : La Carbassa Boja


Tous les avis sur ce resto bio

Il y a 6 commentaires sur ce restaurant bio

Par Cath et Jo de Saint-Paul, le 28/07/2016 19:51:59

Particulier

Très bonne cuisine de terroir avec des produits bio des producteurs locaux. Rémi, le cuisinier, ne manque pas d'imagination pour donner ce petit plus au plat traditionnel qui fait toute la différence.
Compte tenu de la qualité des repas, du cadre et de l'accueil, le prix est particulièrement raisonnable. Il serait dommage de passer tout près sans s'arrêter!

Par brigitte et pierre de Perpignan, le 24/06/2016 20:07:00

avis

Vous entrez dans le restaurant et vous avez l'impression de rentrer dans la maison d'amis qui vous ont invités. L'accueil est naturel et convivial, la cuisine à la fois simple et originale sans être artificielle.
Et puis vous découvrez le jardin.....
Nous reviendrons.

Par Gaelle et Christophe de Châteauneuf-du-Pape, le 28/07/2015 21:46:25

Excellente adresse à ne pas rater si vous passez par Millas

A la recherche d'un appartement dans la région, nous nous sommes arrêtés par hasard à la Carbassa Boja.

Nous avons été parfaitement reçu. On nous a expliqué d'où provenaient les produits que nous allions manger.

Nous y avons pris 2 menus (différents pour goûter) qui proposaient des produits frais bio d'excellente qualité.


Nous vous recommandons ce très bon restaurant .

Gaëlle et Christophe

Par valerie de Néfiach, le 28/07/2015 17:07:44

A ne pas rater !!

Excellent restaurant , avec un accueil très sympathique , cuisine délicieuse avec des vrais produits du terroir mis en valeur par un cuisinier qui aime son métier et sait mettre les produits en valeur . Une adresse à partager sans hésiter . Vous pouvez aussi profiter de la terrasse au jardin agréablement verdoyant et reposant .

Par boulay agnès de Rabastens, le 25/02/2013 13:56:47

particulier

Excellente adresse à ne pas rater si vous passez par Millas. Si vous manger à l'intérieur vous aurez l'impression d'être invité chez votre grand-mère dans la salle à manger. Si le temps le permet vous mangerez dehors sous la terrasse très agréable. L'accueil par madame est très chaleureux, quant à la cuisine c'est tout simplement un régal avec des produits bio de producteurs locaux, faite avec beaucoup d'attention par monsieur. Le prix est très abordable compte tenu de la qualité culinaire et des ingrédients. Génial !

Par Véronique de Canet-En-Roussillon, le 21/01/2012 17:37:19

A recommander !!!

Accueil chaleureux.
Repas de qualité cuisinés avec des produits régionaux.
Excellent et copieux !
Une bonne table à recommander et qui mérite le détour !


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