Guide des restaurants bio et végétarien en France, actuellement 670 restos bio
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63 route d'Ingwiller
67290 LA PETITE-PIERRE
Tél : 03.88.71.75.00
Fax : 03.88.70.41.05
Situé dans le parc naturel régional des Vosges du Nord, La Clairière est un hôtel-spa & restaurant qui affiche les mentions Biohôtels et Bioland. L'objectif de La Clairière est de devenir le premier Bio & Ecohotel de France.
Le spahotel La Clairière comprend :
- un hôtel de 50 chambres alliant confort et modernité,
- une restauration d'exception, imaginative, proche des produits du terroir,
- un spa exclusivement dédié à la relaxation et au ressourcement du corps et de l'esprit,
- un lieu de séminaire propice à la cohésion de groupe et à la réflexion créative.
Dans une ambiance feutrée pour faire de vos repas un moment privilégié, le restaurant La Clairière propose une cuisine qui utilise exclusivement des ingrédients de l'agriculture biologique, en travaillant notamment avec les producteurs locaux, et est ainsi le premier restaurant d'hôtel certifié "bio" en France.
Type d'établissement : Hôtel / Restaurant
Groupe / Banquets / Mariage, Table d´affaire / Séminaire
Spécialité(s) culinaire(s) : Cuisine traditionnelle, Cuisine végétarienne
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Ce qui donne : La Clairière
Il y a 1 commentaire sur ce restaurant bio
Par Jerome de Manosque, le 17/02/2011 12:17:20 
Un lieu exceptionnel !!!!
En septembre 2010, nous avons séjourné un peu plus d'une semaine à l'Hotel-restaurant bio la clairiere. Un véritable havre de paix où il fait bon vivre. Chambres trés agréables, propres et spacieuses; le restaurant n'est pas en reste avec une cuisine colorée, créative et épicée...Les plats sont bios et il n'y a aucun problème à obtenir un menu sans gluten et sans lactose...Le petit déjeuner quand à lui est mémorable, offrant des mets équilibrés, d'une fraicheur exceptionnelle.Le personnel est agréable, souriant et serviable.
Ce lieu est propice à la détente, au retour aux vraies valeurs, on peut y faire des rencontres, avoir des échanges et les environs sont magnifiques. D'une semaine en 2010, nous passerons à un séjour plus long en 2011....c'est dire....
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