Restaurant bio Marie Colline

Par Badou de Puy-l'Évêque, le 09/01/2013 18:29:17

N'est pas bio !

Je mangeais souvent au Marie Coline lors de mon arrivée dans la région. Je n'y vais plus car malgré le succès de ce restaurant toujours plein à craquer, il ne tient pas vraiment ses promesses. D'abord les produits ne sont absolument pas bio et ne l'ont jamais été. Ils ne sont même pas toujours de saison (des tomates en hiver....) ! Les entrées proposées sont plutôt minables.... Et enfin, la cuisine n'est pas réellement végétarienne, les plats proposés (2 chaque jour) ne comportant pas la part de légumineuses associée à la part de céréales indispensables pour obtenir un apport complet de protéines d'origine végétale, mais plutôt des tartes salées, des gratins.... Seuls les desserts valent vraiment le détour, ils sont réputés et avec raison. Mon préféré : la charlotte aux fruits !