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Restaurant bio Ferme Auberge La Framboise



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Restaurant Bio : Ferme Auberge La Framboise

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Lamadès - Route de Pratmiral Faugères
07450 BURZET

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Description

C'est BON, C'est BEAU... C'est BIO !!!

Grenier de ferme fortifiée en pierres de taille du XIIème siècle, avec vue panoramique sur nos hectares d'agriculture bio en terrasses, décoration exotique, menus adaptés à tous, saveurs gastronomiques, accueil chaleureux, ambiance conviviale bien chauffé en hiver/climatisé en été.

Instruments de musique à votre dispo. : piano, guitare, congas.
Sur réservation au 04 75 94 52 03/06 63 57 25 92 à BURZET, au pied du plateau ardéchois à 26 Km d'Aubenas, d° Le Puy.

Viandes et laitages du Plateau ardéchois. Ex. : Gigot d'agneau de Mazan l'Abbaye, Boeuf : Tende de tranche de Fin Gras du Mézenc, Rôti de Veau de Marcon, Truites de Mayres, Laitages de l'Areilladou...

Cuisine spéciale : sans gluten, sans laitage ou végétarien ou végétalien. Notre cuisine s'adapte sur demande et sans supplément à toutes vos intolérances alimentaires.

Tarifs : 15-30€

Assiette du terroir ardéchois à 15€
Menu Découverte à 25€

Horaires d'ouverture

Ouvert tous les jours midi et soir en Juin, Juillet et Août
Ouvert les Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche et Jours fériés durant les autres périodes.
Fermé du 12 Novembre au 12 Février (Ouverture pour la ST Valentin)

Autres informations

Nombre de couverts : 30
Nom du chef : Franz et Jacqueline
Année d'ouverture : 2009

Informations paiement

Paiement Chèque

Commodités

Animaux acceptés, Groupe / Banquets / Mariage, Menu enfant, Parking, Table d´affaire / Séminaire, Terrasse, Vente à emporter

Catégorie(s) et Spécialité(s) culinaire(s)

Catégorie(s) : Restauration à thème
Spécialité(s) culinaire(s) : Cuisine végétarienne, Cuisine régionale, Cuisine végétalienne
Intolérance(s) : Cuisine sans gluten *

* Restaurant proposant un ou plusieurs plats sans gluten


Localisation du restaurant Ferme Auberge La Framboise à Burzet

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Ce qui donne : Ferme Auberge La Framboise


Tous les avis sur ce resto bio

Il y a 62 commentaires sur ce restaurant bio

Par Nounouille de Aix-en-Provence, le 07/07/2016 15:58:12

Une expérience inédite

Un petit coin de vie au milieu de la verdure. Nous avons ete recu par une équipe/famille de manière très chaleureuse et conviviale. On est tout de suite happé par une vue magnifique qui donne sur un espace vert à n'en plus finir. On pouvait voir la cuisine préparer nos plats, tout est fait maison, sur le moment avec des produits du terroir ou meme ramassés quelques minutes avant Le personnel est toujours à l'écoute, toujours souriant. Les menus proposés sont complets et à un prix plus que raisonnable pour une cuisine raffinée. A ne pas manquer, le dessert cholcolat/framboise, enseigne de l'aurberge En d'autres termes, une expérience inédite, dépaysante et délicieuse à vivre et à revivre

Par nora de Aubenas, le 07/08/2015 12:14:26

Feu d'artifice de saveurs

Très belle découverte d'une suite de plats extrêmement subtils et d'une très grande originalité, le tout sur la base de produits de cette très belle ferme bio perché dans la montagne ardèchoise (bio depuis 30 ans!) . Une expérience gastronomique inoubliable qui vaut le déplacement, même de loin.

Par Marie de Clermont-Ferrand, le 14/07/2015 09:58:22

Un dîner à la hauteur de nos attentes.

De passage en Ardèche pour un long weekend, nous avons réservé pour notre dernière soirée à la Framboise. L'idée de ferme-auberge me plaisait et le nom est plutôt attrayant. Après de multiples virages et des passages à travers des chemins escarpés, nous voilà arrivés sur place. Et là, WAOUH !! Cadre magnifique, vue imprenable, repas merveilleusement bon avec des mets qui sortent de l'ordinaire (kir glycine, fondant au chocolat à la farine de châtaigne...) préparés à base d'ingrédients tout droit sortis du jardin. Et c'est BIO !!! Enfin, pour couronner le tout, l'accueil est chaleureux, les hôtes sont très gentils. JE RECOMMANDE

Par Marie de Clermont-Ferrand, le 14/07/2015 09:38:46

un dîner à la hauteur de nos attentes.

Cadre magnifique, vue imprenable, repas merveilleusement bon ou l'on peut goûter des mets qui sortent de l'ordinaire (kirs glycine, fondant au chocolat à la farine de châtaigne....) avec des ingrédients tout droit sortis du jardin. Et pour couronner le tout un accueil très chaleureux. Je recommande vivement !!

Par Elisabeth de Chambolle-Musigny, le 05/05/2015 09:09:20

DINER A LA FERME AUBERGE FRAMBOISE

Une excellente soirée, des mets délicieux cuisinés avec passion et un accueil très sympathique

Par Corinne, Pierre et les filles de Rosny-sur-Seine, le 03/05/2015 11:36:52

une oause gustative qui fait du bien

Nous avons passé un très agréable moment , très convivial. La truite était préparée àla perfection. La caillette et le velouté très riche en saveur. Le fait de parler avec la cuisinière. On se sent reçu comme des "amis".

Par gino de Lyon, le 25/07/2014 01:00:17

Très bonne adresse

Le bouche à oreille fonctionne bien, les commentaires positives m'ont conforté dans mon impression. Qualité et convivialité au rendez-vous. Plats délicieux, cadre merveilleux, et service irréprochable.
Expérience à renouveler.

Par loic et christine de Blain, le 20/07/2014 18:12:39

excellent

Ayant pris le menu découverte, nous n avons vraiment pas été déçus de l entrée au dessert c est un feu d artifice de saveur. D excellents produits préparés de façon magistral et servient avec le sourire dans un cadre superbe. Vraiment une adresse que nous conseillons à tous convaincus par le bio ou non et d un très bon rapport qualité prix A decouvrir pendant vos vacances en Ardèche

Par Bouchard de Aubenas, le 07/05/2014 14:32:50

Un repas de groupe irréprochable

Nous sommes venus à la Framboise lors d'un repas de groupe et nous n'avons pas été déçus: un cadre bucolique, une vue époustouflante,un accueil chaleureux et surtout une cuisine inventive et délicieuse avec des produits de grande qualité, bref un vrai régal des papilles et des yeux, sans oublier la vente de produits de la ferme pour emporter un peu cette parenthèse enchantée chez soi. Une adresse à recommander vivement.

Par Marie-Thérèse de Meyras, le 16/09/2013 19:27:49

cliente

L'auberge de la framboise se situe dans un cadre magnifique,la cuisine est faite devant nous qu'avec des produits locaux et les légumes du potager cueillis chaque jour.Jacqueline l'aubergiste prépare tout et en plus fait le service toujours avec une grande gentillesse.Les plats sont servis en telle quantité qu'on a plus faim en sortant.Jacqueline décore souvent ses plats avec des fleurs comestibles qu'elle va chercher directement au jardin.De l'entrée au dessert tout est savoureux.

Par C & T de Paris, le 12/08/2013 22:04:28

Parfait de A à Z

Accueil chaleureux dans un cadre sympathique et unique, où l'on se délecte des produits cultivés sous nos yeux. Venue fêter mes 24 ans, je n'ai pas été déçue : de belles découvertes gustatives (caillette, kir au miel de fleur de châtaignier, champignons goûtus), et l'envie d'y retourner !

Par Angelika de Allemagne-en-Provence, le 30/05/2013 09:29:03

Que du bon et du beau !

La Framboise, c'est la découverte d'un trésor caché. C'est seulement en arrivant dans la magnifique salle à manger que l'on s'en rend compte : Vue imprenable et puis on découvre aussi l'immense jardin juste en-dessous - magnifique ! Une fois passé à table on n'est pas déçu non plus, tout au contraire : c'est absolument délicieux. Je recommande !

Par Léo de Auriac-du-Périgord, le 05/04/2013 06:45:49

Un repas de Pâques très réussi

Accueil sympathique- Cadre super - Repas délicieux- Présentation irréprochable- Grande attention au client - Ce lieu mériterait d'être étoilé !

Par enrico de Burzet, le 22/03/2013 10:14:52

que du bonheur

grande surprise des l arrivee cadre enchanteur un acceuil d une grande gentillesse une nouriture qui vaut le detour

Par Thierry de Sarlat-la-Canéda, le 22/03/2013 10:14:10

Bravo !

Enfin un lieu où l on sait marier les produits du terroir et la créativité. Merci pour ce repas ! Sans doute je suis trop difficil mais ici chez vous j ai vraiment apprécié la qualité !
Je suis ravi. Merci encore.

Par linda de Paris, le 24/02/2013 13:27:20

decouverte de l ardeche

cuisine au top cadre idyllique accueil tres chaleureux

Par Florence de Lalevade-d'Ardèche, le 17/01/2013 16:37:41

UN BON CONSEIL : ALLEZ-Y

Du jamais vu, du même pas imaginable, je n'en reviens toujours pas...Alors comme c'est indescriptible et pas cher, allez-y et vous me remercierez au fond de vous. Florence

Par Yvan & Camille de Bordeaux, le 20/10/2012 15:20:42

Une explosion de saveurs

La dernière fois que j'avais vécu telle explosion de saveurs en bouche, c'était en 2005 au Chapon Fin à Bordeaux.
Avec 1000 fois plus de simplicité et de chaleur, La Framboise fut le clou culinaire de notre périple itinérant ardéchois.
Ce n'est pas seulement grâce à cet accueil simple et intime, à cette vue imprenable sur une large vallée, à ce cadre convivial et décontracté que nous avons été touché par La Framboise, mais par la sincérité de ce que nos sens en perçu.
La table est à l'image de ce que les hôtes du lieu ont su y maintenir : une authenticité dans la passion de tenir une telle maison. C'est bio et c'est vivant.
Ce que l'on y déguste est mitonné dans cette passion de vous y accueillir au mieux, avec un rare talent culinaire.
25€ pour découvrir ce bijou, force le respect vis à vis du type de clientèle, qui de fait, n'est pas cantonnée à une élite de gros salaires.
Bravo, vraiment, et encore merci Jacqueline.
Au plaisir de reprendre ce petit chemin dans la forêt.

Par Solange de Balazuc, le 26/09/2012 11:43:01

L'Ardèche, la vraie !

Spécialiste des monuments histotriques, j'ai eu le bonheur de découvrir la ferme La Framboise ouverte au public par le biais d'une auberge : tout y est du plus bel ardéchois et du meilleur !

Par Jean-Paul de Honfleur, le 03/09/2012 17:21:49

Rectification importante !

Nostalgique de mes meilleurs moments de vacances, je lis les avis sur "La Framboise" dont celui de Jean , le "bof", alors je décide de rectifier :
C'est délicieux, généreux et pas cher du tout ! Les tomates y sont savoureuses , comme tout le reste, d'ailleurs...même le MIDI !
La "femme" est en fait un cuisinier hors pair qui vous concocte des plats gastronomiques au prix ferme-auberge.
De plus, elle est aussi chaleureuse que sa cuisine est une explosion de saveurs.
Et, pour finir, j'ai dû lui faire remarquer qu'elle avait oublié de nous facturer notre bouteille de Merlot 75cl en Biodynamie 16 € !

Par Annie et Gérard de Bergerac, le 31/08/2012 00:37:10

L-authenticité

Bonne équipe très sympa, des saveurs de grand'mère qu'on avait oubliées, très copieux : un régal !
Si vous avez la chance de passer en Ardèche, courrez-y !

Par Jean-Jacques de Bourges, le 27/08/2012 19:42:33

Simplicité et saveur.

Excellente adresse. Accueil très amical, tranquillité, sérénité, site hors pair, maison du XIIe siècle et, surtout, cuisine bio de tout premier ordre essentiellement composée à partir de fruits et légumes du jardin de l'hôtesse. Les parents se régalent, les enfants adorent. Une perle en Ardèche, tout simplement. Prix très modérés.

Par Paul de Die, le 24/08/2012 07:33:39

3 h de route : çà valait le déplacement !

Comment ne pas apprécier ce lieu haut en saveurs et en créativité ?!
Je n'ai jamais rien mangé d'aussi bon de toute ma vie ! Un seul mot : BRAVO ! Allez-y !

Par Dominique de Montrouge, le 20/08/2012 11:14:56

Exceptionnel

Le cadre est exceptionnel, l'accueil et le service attentionné et la nourriture est un régal.
De plus, un espace est prévu avec des kapla pour les enfants.

Foncez-y !

Par patrice & brigitte de La Bastide-Puylaurent, le 13/08/2012 17:34:05

MERVEILLEUX !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

un repas innoubliable,un accueil chaleureux et convivial,un cadre magnifique nous ne sommes pas prêts d'oublier cette ferme auberge bio tout ça pour vous dire que ce fût un moment MAGIQUE à conseiller et à surtout recommander encore mille fois merci

Par michèle de Montélimar, le 10/07/2012 15:02:02

le hasard fait bien les choses

adresse trouvée par hasard sur internet et nous voilà parti pour une soirée merveilleuse pour tous nos sens.
Paysages magiques vue panoramique sur la vallée de la bourge et des terrasses cultivées par le propriétaire. Salle très bien décorée et table sublime.
Depuis je ne cesse de recommander l'adresse à mes amis ardèchois.

Par Emilie de Aubenas, le 29/04/2012 18:29:10

PARFAIT

Merci pour votre accueil si chaleureux. Le repas était tout simplement SUBLIME! Les associations de goût parfaites et loin, très loin de l'ordinaire, pour notre plus grand plaisir.

Par B & M de Buis-les-Baronnies, le 18/04/2012 10:35:51

Un absolument délicieux dîner...

...très inventif, des mariages de saveurs surprenants et très réussis !

Par Sylviane & Michel de Arles, le 11/04/2012 16:46:03

Un menu sans gluten succulent !

Un accueil très sympatique, de plus, étant intolérante au gluten, j'ai eu droit à un menu spécial très bien présenté et succulent, avec des saveurs hors du commun. Nous garderons grâce à cette adresse un très bon souvenir de notre escapade en Ardèche.

Par Mr Petit de Aubenas, le 27/10/2011 15:19:05

UN HAVRE DE PAIX

Un cadre verdoyant et reposant. Des saveurs délicieuses souvent oubliées ou inconnues. Un havre de paix. Un grand merci !
Au plaisir de revenir...

Par A. Lheureux de Issoire, le 27/08/2011 09:22:08

Tout était divin !

C'était merveilleux, cette soirée à la Framboise ! Les enfants ont adoré et les adultes ont même mangé ce qu'ils n'aiment pas "habituellement" !!! Tout était divin ! Un petit coin de paradis que nous conservons dans notre coeur et notre mémoire lorsque nous reviendrons en Ardèche !

Par Hélène et Gianni de Valence, le 26/07/2011 00:09:55

Sublime !

Restauration et accueil, ce fut un anniversaire sublime.

Par Emma de Burzet, le 06/06/2011 22:50:18

Un plaisir des dieux

Superbes lieux, super accueil et la cuisine un plaisir des dieux. Bravo et bonne suite à l'infini.

Par Thierry de Maringes, le 12/05/2011 21:38:15

Une belle expérience...

...que l'on renouvellera certainement. Un feu d'artifice de saveurs, de produits bios...extra !

Par Beb's et Boub's de Grenoble, le 01/04/2011 10:20:19

TRANCE !!!

C'est la Trance par la nourriture !!!
Superbe ambiance aussi, merci !!!

Par Les Labégudiens de Labégude, le 04/03/2011 18:23:08

Un "Chef" très accueillant

Une cuisine d'un délice incomparable dans un décor splendide et un "Chef" très accueillant.

Par Christian de Balazuc, le 03/11/2010 13:27:11

THE BEST FOOD IN ARDECHE !

The best food in Ardèche !

Par Paul etc... de Jaujac, le 03/11/2010 13:23:59

FLEURS, CHANTILLY et MOELLEUX au CHOCOLAT ET aux FRAMBOISES !

A Burzet....une auberge...au cadre superbe entre paysage ardéchois et décor rustique et chaleureux. Les fleurs sont les belles du soir (bleuet et capucine) et offrent leurs douceur et arôme à nos palais.
Une crème Chantilly et un moelleux au chocolat qui méritent que l'on monte à Burzet...dans une auberge...au cadre superbe.
Des habitués de Jaujac

Par Guy et Josy de La Ciotat, le 18/10/2010 09:18:51

Chaleureux, succulent, magnifique ,...merveilleux

Quel accueil chaleureux
Quel repas succulent
Quelle vue magnifique
Quel décor merveilleux
Bonne ambiance. Service impeccable.
Merci pour toute cette douceur de vivre.

Par Jean-Marie de Aubenas, le 18/10/2010 09:10:54

Une âme rassasiée

On a bio dire, on a bio faire, une âme rassasiée est heureuse...

Par Pocho de Argentina de Aubenas, le 18/10/2010 09:04:57

En mi corazon

M llevo un pedacito de l'Ardeche en mi corazon despues de un fantastico almuerzo en este hermoso restaurant.

Par Enrique de Espagna de Aubenas, le 18/10/2010 09:00:32

Fantastico !

Un sitio Fantastico, una comida Estupenda y una compania dificil de mejorar !
Un grupo franco- espagnol

Par nathalie de Lentillères, le 13/09/2010 15:03:31

auberge très sympa

Très sympa, son accueil,sa déco, sa musique, sa salle, légumes du jardin,cette symplicité,ce petit coin perdu..on revient bientot avec des amis.

Par Mr Imbert de Aubenas, le 31/07/2010 09:01:01

Divin

Beau cachet, félicitations, c'était Divin !

Par Marie-Louise et André de Orange, le 24/06/2010 16:01:05

Excellent !

Excellent accueil, cuisine incomparable, saveur inoubliable, nous reviendrons.
C'était extra, continuez !

Par Céline, Gui, Mathéo et Emilie de Sedan, le 24/06/2010 15:56:16

Tout simplement :

Tout simplement original, délicieux, accueillant, atypique et très sympatique.

Par Jacques et Liliane de Couilly-Pont-aux-Dames, le 17/05/2010 17:25:15

3 étoiles au guide Michelin !

Jacqueline, avec son restaurant, mériterait d'obtenir 3 étoiles au guide MICHELIN et nous savons de quoi nous parlons puisque dans notre village de Couilly-Pont aux Dames nous avons un restaurant 1 étoile auquel nous invitons nos clients (100 € le petit menu !).
TOUT EST BON, TOUT EST BEAU, le repas, la discrétion et de plus JACQUELINE est tellement agréable, commerciale, que nous n'avons qu'une envie : faire connaître cette adresse à nos amis et autres et, bien entendu, revenir.
Continuez avec votre générosité pour recevoir aussi bien les clients dans tous les sens du mot.
A très bientôt et merci pour votre gentillesse.

Par Martine de Jaujac, le 14/05/2010 07:28:48

Un vrai Paradis pour les papilles

Nous avons pensé à Marie Rouanet et ses "Mémoires du goût"
Jacqueline, nous vous enverrons cet ouvrage qui vous ressemble tellement ! Merci pour cette parenthèse de vie...

Par Nadège de Baulne, le 14/05/2010 07:19:54

Inoubliable

Un moment inoubliable que j'aimerais partager avec tous ceux que j'aime...

Par Aline de Joannas, le 03/04/2010 09:53:41

Cadeau d'anniversaire réussi

Ce fut un plaisir d'être là ce soir. Mes papilles sont en extase! Merci

Par Guy, Evelyne et Yvonne de Annonay, le 16/03/2010 16:09:44

3 ardéchois d'Annonay conquis

Nous ne sommes pas déçus du détour que nous avons fait pour arriver à l'Auberge "La Framboise". Quelle vue ! et quel régal dans l'assiette ! Que des produits bios cuisinés maison, c'est super, continuez ainsi.- Guy Cadre magique- Evelyne Très bon accueil aussi-Yvonne

Par Amandine de Vals-les-Bains, le 14/03/2010 02:31:47

Merci pour ce délicieux repas !

Plein de saveurs, une vue magnifique et un accueil chaleureux!

Par Claire de Aubenas, le 08/03/2010 10:05:37

C'est bon...

;;;pour les yeux, pour les papilles, pour les oreilles et pour le coeur !

Par gerard et fred de Jouy-le-Châtel, le 19/01/2010 20:17:18

merveilleux!

pas facile à trouver mais encore plus difficile à oublier.Un acceuil charmant une table comme on les aime et l'impression d'etre reçu chez de vieux amis .Ajoutez à cela le cadre et la vue et vous aurez tout compris :le paradis n'est pas loin et il a une adresse

Par Ptrick de Cluny, le 04/01/2010 12:05:34

Un accueil inespéré !

Arrivés affamés et sans réservation un jour d'hiver, la fermière aubergiste nous a accuiellis comme des amis. Nous y reviendrons avec notre bande de copains, c'est sûr !

Par Evelyne de Gargas, le 09/12/2009 16:13:44

Chaleur et délices

Ambiance très chaleureuse et repas fort délicieux. J'aime beaucoup l'Ardèche et maintenant je peux dire qu'elle me le rend.
Qu'y a-il de plus réjouissant que de manger en ayant comme beau spectacle les terrasses où poussent les légumes et les fruits. C'est bon,c'est bio. Merci à Jacqueline et Frantz pour leur amour du travail dans le respect et la joie de vivre.

Par JORGE de Jaujac, le 07/12/2009 09:03:56

from SAN FRANCISCO CA. USA

Thank you so much for such a yummy meal !
-keep up the good work !

Par Christian de Apt, le 02/12/2009 17:37:27

Un déjeûner entre marcheurs pour la Paix

Il y a les choses, l'idée sur les choses, sur ce que l'on croit qu'elles sont, sur ce qu'elles devraient être...Et puis il y a La Framboise et La rencontre avec Jacqueline et Franz !
Un marcheur de la marche mondiale pour la Paix

Par Roger de Saint-Étienne-de-Fontbellon, le 30/11/2009 12:02:10

Un samedi soir réussi en famille

A la Framboise, la cuisine, c'est de l'art !

Par Marie et Daniel Frachon de Burzet, le 30/11/2009 08:23:53

vu de Pailhers

La maison est visible de Pailhes avec ses terrasses
Nous sommes descendus pour gouter...
Nous sommes remontés enchantés par l'accueil et les plats...
La prochaine fois l'approche se fera à pied

Par Gaël de Aix-en-Provence, le 27/11/2009 14:14:10

RENCONTRE DU TROISIEME TYPE

Nous avons été reçus dans un cadre magnifique, autant extétérieur qu'intérieur ! Accueillis chaleureusement.....et ce n'était que le début ! La suite fut composée d'émerveillements gustatifs et de plaisirs pour les yeux ! Un moment tout à fait particulier accessible en Ardèche, un de ces souvenirs qui vous fait monter le sourire aux lèvres. A réitérer dès que possible sur ordonnance de mes papilles gustatives...

Par Théobald de Marseille, le 25/11/2009 17:09:42

DÎNER A " LA FRAMBOISE"

C'est excellent, raffiné et çà sort de l'ordinaire !


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Restaurants bio à Paris

Restaurant bio Café Ginger
9 rue Jacques Coeur, 75004 Paris
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3 avis

Restaurant bio Sésame
51 Quai de Valmy, 10ème ARR., 75010 Paris
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