Guide des restaurants bio et végétarien en France, actuellement 670 restos bio
Le long du Thiou, Nature et Saveur, tenu par Laurence Salomon, naturopathe, propose des menus thématiques très gustatifs.
Nature et Saveur dispose d'une 'charte qualité' qui détaille l'origine des produits utilisés en cuisine.
Menu 'Plaisir et bien-être" à 15€
Menu 'Déclinaison Végétale' à 19€
Menu 'Composition Terrestre' à 21€
Menu 'Variation Marine' à 23€
'Le déjeuner CREATIF' à 39€
Ouvert pour le déjeuner du mardi au samedi midi
Type d'établissement : Restaurant
Nombre de couverts : 46
Nom du chef : Laurence Salomon
Année d'ouverture : 2000
Terrasse, Vente à emporter
Catégorie(s) : Gastronomique/Etoilé
Spécialité(s) culinaire(s) : Cuisine végétarienne
Intolérance(s) : Cuisine sans gluten *
* Restaurant proposant un ou plusieurs plats sans gluten
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Ce qui donne : Nature et Saveur
Il y a 1 commentaire sur ce restaurant bio
Par Sonia de Gréoux-les-Bains, le 21/01/2012 09:29:57 
Les mots me manquent ...
Pour dire oh combien ce restaurant est bon !
Chaque plat est une découverte dégustative. Laurence SALOMON a l'art et la manière d'allier les ingrédients entre eux, de les sublimer tout en prennant soin de notre santé. Vous l'aurez compris je suis fan. Je ne regrette qu'une seule chose habiter aussi loin de cet établissement à ne râter sous aucun pretexte ! Je suis donc contrainte de me contenter de ses livres de recettes ...
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